Nutrição e Gastronomia.

A coordenadora Claudia Haddad e o Professor Fernando Dagoberto nos conta como funciona os cursos, primeiramente sobre a Nutrição a coordenadora fala sobre mercado de trabalho, área de atuação, a preparação da universidade para receber esses profissionais. A respeito da Gastronomia, o professor e a coordenadora nos conta sobre o preparo que o curso oferece, sobre a complementação que o curso oferece ao conhecimento prévio que o aluno possui. Além de falar sobre a junção desses cursos atualmente, onde ambos aprendem a lidar com os alimentos e seus nutrientes. Os professores quebram tabus sobre as profissões. Tudo isso no programa 20 minutos de profissão, feito pela Rádio Unifran FM, que dá a oportunidade de se conhecer melhor os cursos oferecidos pela universidade. Ouça na integra a entrevista.